Svalehøj Highland Cattle

Foto: VisitKerteminde
Attraktioner
Lokale smagsoplevelser
Adresse

Midskovvej 40

5370 Mesinge

Kontakt

Telefon:26906534

I vores gårdbutik sælger vi oksekød fra racen Skotsk Højlandskvæg. Det er en nøjsom kvægrace, som derfor er længere tid om at blive kødfuld. Men denne langsommere vækst, gør at kødet bliver meget fedtfattigt, mørt, saftigt og lavt på kolesterol.

Vores dyr kommer af dage, hvor den føler sig tryg, nemlig på marken. Vi sætter stor pris på, at dyret har haft et godt liv spom også slutter godt - nemlig i trygge omgivelser uden stress pog jag.

Efter aflivning bliver dyret kørt til slagteri, hvor det hænger i ca. 3 uger og krogmodner. Derefter bliver det skåret ud, pakket og retur til vores kølediske.

Dette giver sikkerhed for smagfuldt og mørt kød af en høj kvalitet.

Adresse

Midskovvej 40

5370 Mesinge

Facilities

Gårdbutik

Sidst opdateret af
VisitKerteminde